Μελισσουργείον – Κονίστρες Ευβοίας

“Η οργάνωση του Μελισσόπολις θυμίζει αυτήν της κοινωνίας των μελισσιών”

 

Μελισσουργείον

Το «Μελισσουργείον οικ. Αργύρη» είναι μία μικρή, σύγχρονη μελισσοκομική μονάδα με έδρα τις Κονίστρες Ευβοίας.

Όταν ο Κώστας γνώρισε τη μελισσοκομία, μέσα από ένα σεμινάριο στο Ι.Γ.Ε. στο κτήμα Συγγρού πριν έξι χρόνια, θεώρησε ότι βρήκε με τι θα ήθελε να ασχοληθεί σε όλη του τη ζωή. Άλλωστε, η μελισσοκομία είναι έρωτας, όπως διαπιστώνει όποιος γνωρίζει μελισσοκόμους. Τρεις κυψέλες δοκιμαστικά στην αρχή, στο χωριό του Κώστα, τις Κονίστρες Κύμης στην Εύβοια, ήταν η αφορμή για ένα όλο και πιο συχνό πήγαιν’ έλα με τη σύντροφό του, Νατάσσα. Δεν άργησε η στιγμή που κατάλαβαν ότι η ζωή στην Αθήνα δεν τους κάλυπτε πια. Ο Κώστας άφησε μια δουλειά δημοσίου υπαλλήλου, η Νατάσσα τη δική της κι εγκαταστάθηκαν μόνιμα στο χωριό του, αλλάζοντας εντελώς τρόπο ζωής.  Οι τρεις κυψέλες -“τα πρώτα μας τρία μελισσάκια” όπως μας λέει η Νατάσσα- άρχισαν να πολλαπλασιάζονται.

Σήμερα, ο Κώστας και η Νατάσα διαθέτουν μία σύγχρονη μελισσοκομική μονάδα, με 200 μελίσσια, παράγοντας μέλι θυμαρίσιο, ρείκι, έλατο, πεύκο και άλλα προϊόντα της μέλισσας.

 

 

 

Περιγραφή
Σχολιαστής
Melissopolis
Ημερομηνία σχολιασμού
Προϊόν
Μελισσουργείον Οικ. Αργύρη
Αξιολόγηση
5